Kečupy, omáčky, pesta, hořčice
KEČUPY: Není kečup jako kečup :-) Nejčastěji se vyrábí z rajčatového protlaku, tedy v létě nebo na konci léta zpracovaných rajčat. A i když můžete sáhnout po "bio" kečupu ze supermarketu - podívejte se, kolik procent právě toho protlaku v kečupu je. Viděla jsem BIO kečup v nejmenované drogerce o poznání levnější, než tady máme my. Ale.. ten z drogerky měl 38% protlaku, v kečupu od značky dennree je ho 73% .. Někdo protlak naředí vodou.. někdo ho naředí moc a zahustí škrobem.. Někdo levným kukuřičným, někdo dražším BIO kukuřičným.. V jediném kečupu z naší nabídky je škrob - BIO bramborový - jedná se o kečup Zwergenwiese z Probia.
HOŘČICE: V podstatě na objednávku, nějak u nás nejdou. Škoda. Jeden dodavatel má v nabídce hořčice z opatství Nový Dvůr. Kdyby někdo měl zájem, stačí napsat nebo zavolat a podíváme se na aktuální nabídku / možnosti.
Řazení produktů
Výpis produktů
Složení: rajčata BIO 54 %, voda, zahuštěná mrkvová šťáva BIO 6,9 %, slunečnicový olej BIO, sušená cibule BIO, mořská sůl, bazalka BIO
Bez alergenů. Vhodné pro vegany.
Složení: hořčičné semeno (bílé mleté, černé celé), červené víno 21,1%; ocet vinný bílý, fruktóza 15%, pitná voda, sůl 3,2%, směs bylin a koření
Alergeny zvýrazněny tučně
Složení: hořčičné semeno, vinný ocet, voda, fruktóza, jedlá sůl 3,5%, směs bylin a koření
Alergeny zvýrazněny tučně
Složení: hořčičné semeno, vinný ocet, pitná voda, fruktóza 15%, jedlá sůl (3,5%), směs bylin a koření
Alergeny zvýrazněny tučně
Složení: rajčata, cibule, ocet, cukr, sůl, koření
Alergeny neuvedeny.
Složení: Koncentrovaný rajčatový protlak BIO 73 %, surový přírodní třtinový cukr BIO, ocet z brandy BIO, sůl, koření BIO
Bez alergenů
Složení: jednou koncentrovaný rajský protlak BIO 79 %, cukr BIO, brandy ocet BIO, jedlá sůl, paprika BIO, cibule BIO, bramborový škrob BIO, česnek BIO, pepř BIO, skořice BIO, hřebíček BIO, kayenský pepř BIO
Bez alergenů, bez lepku
Složení: jednou koncentrovaný rajský protlak BIO 75 %, jablečná šťáva BIO, jablka BIO 8%, pitná voda, jedlá sůl, brandy ocet BIO, paprika BIO, cibule BIO, skořice BIO
Bez alergenů, bez lepku
Složení: rajský protlak BIO 77 %, zahuštěná jablečná šťáva BIO 15 %, kvasný ocet BIO, slunečnicový olej BIO, mořská sůl, cibule BIO
alergeny neuvedeny. Bez zahušťovadel a konzervantů. Na výrobu 1 lahve je potřeba 1,3 kg rajčat.
Složení: rajčatový protlak, pitná voda, cukr, kvasný ocet lihový, jedlá sůl, cibulový protlak, směs koření.
Alergeny neuvedeny
Složení: pasírovaná rajčata BIO
Alergeny neuvedeny.
Složení: rajský protlak BIO.
Bez alergenů. Pasterováno. Obsah sušiny 22%.
Složení: rajský protlak BIO z italských rajčat.
Bez alergenů. Pasterováno. Obsah sušiny 28%.
Složení: pitná voda, sójové boby BIO, pšenice BIO, mořská sůl
Alergeny zvýrazněny tučně
Složení: pitná voda, sójové boby BIO, pšenice BIO, mořská sůl
Alergeny zvýrazněny tučně
Složení: pitná voda, sójové boby BIO, mořská sůl
Alergeny zvýrazněny tučně
Složení: pitná voda, sójové boby BIO, mořská sůl
Alergeny zvýrazněny tučně. Bez lepku.
Složení: sójová omáčka Tamari, pitná voda, tamariškový kořen, sušené švestky, ocet, sůl, karamel, citronová šťáva, směs bylin a koření
Alergeny zvýrazněny tučně
Složení: voda, čerstvý kořen zázvoru 22%, fruktóza 14%, vinný ocet 7%, datle 4%, jablka 4%, sójová omáčka 4% (bezlepková tamari), sůl 2%, pomerančová kůra 0,5%, citronová šťáva 1 %, koření, xanthan, konzervant sorbát draselný
Alergeny zvýrazněny tučně