Bezlaktózové potraviny

Dalo by se říct, že veganské potraviny jsou všechny logicky bezlaktózové, protože neobsahují nic živočišného původu. Proti tomu ale nelze říct, že bezlaktózové potraviny jsou veganské. Proč? Ve zkratce proto, že:

Nesnášenlivost / intolerance laktózy - Laktóza je mléčný cukr, který je během trávení štěpen enzymem laktázou na jednodušší a hlavně stravitelnější cukry - glukózu a galaktózu. Problém při intoleranci je ten, že se laktóza neštěpí a pak v bříšku dělá čurbes. Jde o problém metabolismu. Všeobecně třeba kozí mléko má méně laktózy než mléko kravské, stejně tam ale je. Mléčné kysané výrobky obsahují také méně laktózy, údajně prý skoro žádnou, protože tento cukr byl využit během procesu kvašení. 

V této kategorii tak najdete produkty, které by byly zařazeny do veganských - rostlinných potravin, kdyby neobsahovali mléčnou bílkovinu případně jinou živočišnou složku.

 

15 položek celkem
bio jogurt bez laktózy berchtesgadenerland malý
16 Kč

CHLAZENÉ Složení: plnotučné mléko BIO, bakterie mléčného kvašení, enzym laktáza

Alergeny zvýrazněny tučně. Obsah tuku 3,5%

Kód: 11816
37 Kč

CHLAZENÉ Složení: plnotučné mléko BIO, bakterie mléčného kvašení, enzym laktáza

Alergeny zvýrazněny tučně. Obsah tuku 3,5%

Kód: 11815
22 Kč

CHLAZENÉ Složení: bílý jogurt BIO (plnotučné mléko BIO, živá kultura), malinové pyré BIO, řepný cukr BIO, tapiokový škrob BIO, zahuštěná šťáva z červené řepy BIO jako barvivo, zahušťovadlo karobová moučka BIO, enzym laktáza

Alergeny zvýrazněny tučně. Obsah tuku v mléčné složce 3,9%

Kód: 11819
jogurt bio bez laktozy vanilkový alpské mléko
22 Kč

CHLAZENÉ Složení: bílý jogurt BIO (plnotučné mléko BIO, živá kultura), voda, řepný cukr BIO, výtažek z Bourbon vanilky BIO, Bourbon vanilka BIO, zahuštěná citrónová šťáva BIO, tapiokový škrob BIO, zahušťovadlo karobová moučka BIO, enzym laktáza

Alergeny zvýrazněny tučně. Obsah tuku v mléčné složce 3,9%

Kód: 11811
bio mléko čerstvé alpské bez laktózy plnotučné
55 Kč

CHLAZENÉ Složení: plnotučné mléko od v Alpách volně pasoucích se krav v BIO kvalitě, enzym laktáza

Alergeny zvýrazněny tučně. Pasterováno, homogenizováno.

 

Kód: 11672
mléko čerstvé alpské bio polotučné bez laktózy
55 Kč

CHLAZENÉ Složení: polotučné mléko od v Alpách volně pasoucích se krav v BIO kvalitě, laktáza (enzym štěpící laktózu)

Alergeny zvýrazněny tučně. Pasterováno, homogenizováno.

 

Kód: 11673
trvanlivé bio mléko plnotučné bez laktózy
55 Kč

Složení: plnotučné mléko od v Alpách volně pasoucích se krav v BIO kvalitě, enzym laktáza

Alergeny zvýrazněny tučně. UHT ohřev, homogenizováno.

 

Kód: 11674
bio šlehačka smetana bez laktózy
35 Kč

CHLAZENÉ Složení: smetana z mléka od v Alpách volně pasoucích se krav v BIO kvalitě, enzym laktáza. Obsah tuku min. 30%

Alergeny zvýrazněny tučně. Pasterováno.

 

Kód: 11679
Smetana sojová COFFEE CREAMER 150g Kód: 1209
bio tvaroh bez laktózy BGL berchtesgadenerland
39 Kč

CHLAZENÉ Složení: odtučněný tvaroh z fair trade mléka od v Alpách volně pasoucích se krav v BIO kvalitě, enzym laktáza

Alergeny zvýrazněny tučně. 

 

Kód: 11683
zajíc pohankový
89 Kč

Složení: sušený glukozový sirup, částečně ztužený rostlinný olej, pohanková mouka 7%, sladidlo maltitol, regulátor kyselosti fosforečnan draselný, emulgátor E471, kaseinát sodný, protispékavá látka oxid křemičitý, jedlá sůl, stabilizátor karagenan, aroma, barvivo karoteny. Může obsahovat sóju.

Alergeny zvýrazněny tučně. Bez laktózy. Bez lepku. 

Kód: 1368
zajíc rýžový Kód: 1371
zajíc sojový
85 Kč

Sójový nápoj Zajíc Natural je nejprodávanějším druhem rostlinného nápoje na českém trhu. Je vhodný k běžné denní spotřebě, zvláště pro alergiky na kravské mléko, pro lidi s bezlepkovou dietou, pro jedince se zažívacími obtížemi a osoby s vysokou hladinou cholesterolu.

Kód: 1374
nápoj zajíc s příchutí smetany
85 Kč

Složení: glukózový sirup, sójová složka 29% (sójový olej, sójová bílkovina), stabilizátor:  fosforečnan draselný, kaseinát sodný, protispékavá látka oxid křemičitý, jedlá sůl, aroma, emulgátor E481, antioxidant: extrakt s vysokým obsahem tokoferolů, barvivo: karoteny

Alergeny zvýrazněny tučně. Bez lepku, bez laktózy.

Kód: 1359
85 Kč

Složení: glukózový sirup, sójová složka 26,3% (sójový olej, sójová bílkovina), vláknina inulin 7,5%, sladidlo: maltitol, stabilizátor:  fosforečnan draselný, kaseinát sodný, probiotická kultura: Bacillus coagulans,  protispékavá látka oxid křemičitý, jedlá sůl, aroma, emulgátor E481, antioxidant: extrakt s vysokým obsahem tokoferolů, barvivo: karoteny

Alergeny zvýrazněny tučně. Bez lepku, bez laktózy.

Kód: 11668