Cukr
Přírodní řepný cukr - nerafinovaný cukr s charakteristickou chutí a vůní.
Provita Cukr třtinový Demerara tmavý má příjemnou vůni a chuť po melase. Obsahuje zbytkovou melasu bohatou na minerální látky.
Vhodné použití ve všech případech, ve který se používá běžný řepný rafinovaný cukr. Lze použít místo bílého cukru, je světlý a nebarví těsto.
Vhodné použití ve všech případech, ve který se používá běžný řepný rafinovaný cukr. Lze použít místo bílého cukru, je světlý a nebarví těsto.
Vhodné použití ve všech případech, ve který se používá běžný řepný rafinovaný cukr. Lze použít místo bílého cukru, je světlý a nebarví těsto.
Vhodné použití ve všech případech, ve který se používá běžný řepný rafinovaný cukr. Lze použít místo bílého cukru, je světlý a nebarví těsto. Čím tmavší třtinový cukr, tím má větší obsah zbytkové melasy a je zdravější.
Vhodné použití ve všech případech, ve který se používá běžný řepný rafinovaný cukr. Lze použít místo bílého cukru, je světlý a nebarví těsto. Čím tmavší třtinový cukr, tím má větší obsah zbytkové melasy a je zdravější.
Vhodné použití ve všech případech, ve který se používá běžný řepný rafinovaný cukr. Lze použít místo bílého cukru, je světlý a nebarví těsto. Čím tmavší třtinový cukr, tím má větší obsah zbytkové melasy a je zdravější.
Přírodní kokosový cukr se získává zahušťováním 100% čistého nektaru květů kokosové palmy. Kokosový cukr má hnědou barvu a velmi příjemnou chuť lehce po karamelu.
Cukr kokosový - exotické políbení. Cukr kokosový objevte výjmečné sladidlo se spoustou výhod. Oproti klasickému cukru má velmi nízký glykemický index (30-40), zbytečně tak nezatěžuje slinivku břišní a je vhodný i pro diabetiky. Obohatí vás o minerální látky a vitamin B.
| Zahuštěná šťáva bio z nektaru z kokosového květu. |
Melasa je plnohodnotným vedlejším produktem výroby cukru z cukrové třtiny. Svou výživovou kvalitou převyšuje nejen cukr, ale všechna známá sladidla.
Miso je pasta ze sóji, používaná v japonské kuchyni jako ochucovadlo. V závislosti na použitých surovinách a délce fermentace se barva misa pohybuje na škále od smetanově bílé přes žlutou a červenou až po tmavě hnědou, liší se také chuť od nasládlé až po výrazně pikantní umami.
Genmai miso je celosvětově velmi oblíbené – naše nejprodávanější miso. Narozdíl od misa shira, je vyráběné z neloupané hnědé rýže, zraje déle a chuťově je výraznější a slanější.
Exotická pochoutka pro přípravu japonské polévky Miso či pro dochucení hotových pokrmů. Mugi Miso Muso (ječmenné miso) má jemnou chuť a aroma.
Miso je pasta ze sóji, používaná v japonské kuchyni jako ochucovadlo. V závislosti na použitých surovinách a délce fermentace se barva misa pohybuje na škále od smetanově bílé přes žlutou a červenou až po tmavě hnědou, liší se také chuť od nasládlé až po výrazně pikantní umami.
Miso je pasta ze sóji, používaná v japonské kuchyni jako ochucovadlo. V závislosti na použitých surovinách a délce fermentace se barva misa pohybuje na škále od smetanově bílé přes žlutou a červenou až po tmavě hnědou, liší se také chuť od nasládlé až po výrazně pikantní umami.
Fruktóza neboli ovocný cukr je přírodní sladidlo vyskytující se v ovoci, medu a je součástí třtinového cukru. Sladivost má o 30% vyšší než řepný cukr. Je vynikající zejména na pečení, vaření a zavařování. Hodí se k doslazování nápojů a pokrmů, náplní do moučníků a podobně.
Panela se vyrábí z cukrové třtiny. Je to ztuhlá třtinová šťáva s širokou škálou chutí a vůní. Při zpracování se nejsou užity žádné chemické procesy, proto si panela uchovává všechny důležité a zdraví prospěšné látky, které cukrová třtina…