LUŠTĚNINY a OBILOVINY
test
Obiloviny (pšenice, žito, ječmen, oves, kukuřice, rýže, proso a pohanka) jsou semena jednoletých ušlechtilých travin. Protože se z obilí vyrábí mouka a z mouky chléb, je nejdůležitější kulturní rostlinou. Obilí se využívá:
– k výrobě mouky a mlýnských výrobků (pšenice, žito)
– k úpravě samostatných pokrmů nebo příloh k jídlům (rýže, pohanka)
– při výrobě šrotu (pšenice, kukuřice)
– při výrobě piva a lihu (ječmen, žito, rýže)
– při výrobě kávovin (žito, ječmen)
– jako krmiva pro hospodářské zvířectvo
složení: čočka černá (beluga)
Bez alergenů.
složení: čočka červená loupaná půlená
Bez alergenů
složení: čočka červená loupaná půlená
Bez alergenů
složení: čočka červená loupaná celá BIO
Může obsahovat stopy lepku, arašídů, sóji, skořápkových plodů a sezamu.
složení: čočka červená neloupaná celá BIO
Může obsahovat stopy lepku, arašídů, sóji, skořápkových plodů a sezamu.
složení: čočka červená neloupaná celá BIO
Bez lepku. Může obsahovat stopy sezamu.
složení: čočka červená loupaná půlená
Může obsahovat stopy lepku, arašídů, sóji, skořápkových plodů a sezamu.
složení: čočka červená loupaná půlená BIO
Může obsahovat stopy lepku, arašídů, sóji, skořápkových plodů a sezamu.
složení: čočka zelená BIO
Bez lepku. Může obsahovat stopy sezamu.
Fazole adzuki jsou malá, asi půl centimetrová semena z jednoleté rostliny vigna hranatá (Vigna angularis). Nejčastěji bývají červená, nicméně existují i v jiných barevných variantách.
Fazole dostala svůj název podle charakteristické černé nebo žluté skvrny na krémově bílém podkladu. Má příjemnou lehce oříškovou chuť, trochu připomíná cizrnu. Vychutnejte si ji v biokvalitě v polévce, salátu nebo v pomazánce.
Hrách je nevýznamnější a nejrozšířenější luštěninou u nás. Česko má přímo svoji „hrachovou“ historii. Hrách se připravoval na mnoho způsobů - o velikonocích si lidé tradičně pražili pučálku a husté hrachové kaše či zapečený hrách s kroupami v podobě šouletu se na stole objevovaly velmi často. Je velmi sytý a vydatný, tělu dodává bílkoviny a má nízký glykemický index.
Ječné kroupy - základ tradiční slovanské kuchyně Ječné kroupy jsou opět trendy. Naši předci je měli na stole velmi často a věděli proč. Ječné kroupy vás překvapí svou křupavou strukturou a jedinečnou chutí, dodají vám pomalu se uvolňující energii, sílu a vitalitu. Získáte v nich perfektní surovinu na tradiční české pokrmy, houbového kubu či skvělou zavářku do polévek.
Kuskus je přirozeně bezvaječná těstovina, vyrobena ze sušené, pšeničné krupice.
Kuskus je přirozeně bezvaječná těstovina, vyrobena ze sušené, pšeničné krupice.
Kuskus je přirozeně bezvaječná těstovina, vyrobena ze sušené, celozrnné pšeničné krupice.
| Fazole mungo jsou zhruba pětimilimetrová semena z teplomilné rostliny vigna zlatá (Vigna radiata), jejíž domovinou je Asie. Tato luštěnina každopádně svým vzhledem i chutí připomíná klasický hrášek. Fazole mungo působí kladně na obranyschopnost organismu a na trávící soustavu. Konzumují se buď vařené nebo v lepším případě naklíčené např. v salátech. |
Složení: mechanicky loupaná pohanka - možno vkládat do košíku násobky 10g : 0,01 = 10g ; 0,1 = 100g
Bez alergenů
Luštěniny a obiloviny. Široký výběr surovin na vaření - čočka, hrách, soja, fazole, rýže, otruby, vločky a kuskus.