Ume ocet 500ml - Natural Jihlava

Detailní popis produktu

Výživové údaje na 100 ml výrobku:
Energie: 79 kJ / 11 kcal
Tuky: 0,30 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g
Sacharidy: 4 g, z toho cukry: 0,6 g
Bílkoviny: 0 g
Sůl: 16,10 g

Balení: 500 ml ve skleněné lahvi

Skladování: při pokojové teplotě

Trvanlivost: neuvedeno

Výrobce: Natural Jihlava s.r.o., Humpolecká 286/28, 586 01, Jihlava

Země původu: Japonsko

Při výrobě (fermentaci) švestiček umeboshi vzniká jako odpadní produkt červená voda ume-su, neboli umeocet. Při moderním způsobu výroby se nakládají nesušené švestky, aby zbylo více tekutiny. Z chemického hlediska ale s octem nemá nic společného. Umeocet má slanokyselou chuť a i když má v názvu slovo ocet spíše nám pokrm osolí než okyselí. Obsahuje velké množství minerálních látek, enzymů a vitamínů ve vstřebatelné podobě.

Ume ocet používáme v kuchyni na dochucování jakéhokoliv jídla (polévky, omáčky, luštěniny) dá se použít i do salátů a dresinků. Prostě kamkoliv dle fantazie.