Rakytník patří k nejbohatším zdrojům vitamínu C v našich podnebných podmínkách. Je vhodný k přímé spotřebě nebo ředěné s vodou. Vhodné i do nápojů, minerálních vod, čaje, tvarohu, jogurtu, müsli i cukrovinek. Rakytníková šťáva má významné biostimulační účinky na organismus.