Uzený bok z komína 1kg - Libor Novák

Vybraný kus bůčku zauzený naší unikátní "komínovou" metodou. Maso poctivě nakládáme tak, jak to dělali staří mistři uzenáři, tedy pouze nasolené, volně ložené a zalité slaným lákem. Po patřičném vyzrání následuje uzení na bukovém dřevě ze Šumavy. Bůček má výraznou chuť a specifickou vůni po bukovém dřevě. Stačí ochutnat pár plátků a poznáte ten rozdíl. Výrobek byl za své vynikající chuťové vlastnosti několikrát oceněn, například v soutěži "Chutná hezky jihočesky".

Cena je uvedena za 1 kilogram. Orientační hmotnost 1 kusu je cca 0,75 kg.