Šafrán zkumavka 0,1g - Samuel

Kód: 5671
Neohodnoceno
50 Kč 50 000 Kč / 100 g

Složení: šafrán

Detailní informace

Detailní popis produktu

Prastaré koření šafrán ochucuje a barví pokrmy. Používá se do polévek, omáček, na maso, aj. Oblíbené hlavně v latinskoamerické, orientální a francouzské kuchyni. Někdy i laciné jídlo dokáže dostat známku luxusu při využití špetky šafránu.

Toto nejdražší koření má nahořklou chuť a oranžově barví. Šafrán používáme ve špetkách, vyšší dávky způsobují překrvení vnitřních orgánů a jsou jedovaté. V používaném množství se však bát nemusíte, otrava by vyšla na několik desítek tisíc korun. Nedoporučuji však citlivým těhotným ženám a kojícím matkám. Často se i v cizině setkáme s náhražkami (Benedikt čubet, světlice barvířská, měsíček zahradní).
 
 

Doplňkové parametry

Kategorie: Koření Samuel
Hmotnost: 0.01 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: