Mouka sójová odtučněná 300g - Natural Jihlava

Detailní popis produktu

Výživové údaje na 100 g výrobku:
Energie: 1497 kJ / 356 kcal
Tuky: 8 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 1,6 g
Sacharidy: 14 g, z toho cukry: 6,2 g
Bílkoviny: 49,60 g
Vláknina: - g
Sůl: <0,01 g

Balení: 300 g v recyklovatelném obalu

Skladování: při pokojové teplotě do 20 °C

Trvanlivost: viz obal

Dodavatel: Natural Jihlava s.r.o., Humpolecká 286/28, 586 01, Jihlava, Česká republika

Země původu: Rakousko

Bez lepku. Sójová mouka je zdrojem cenných bílkovin. Sójová mouka neobsahuje lepek, v receptech na přípravu pečiva je proto třeba používat ji pouze jako doplňující mouku k mouce obsahující lepek (pšeničná, semolinová,..). Sója má vysoký obsah vitamínů B1, B3, lecitin, vápník, hořčík a je zdrojem cenných bílkovin. Přidáním 3-5 % sójové mouky do pečiva můžeme nahradit vejce a prodloužit tak jeho trvanlivost.
Mouku lze použít k přípravě vegetariánských pokrmů, zahuštění omáček, případně nahradit až 1/3 klasické mouky při přípravě lívanců.