Berchtesgadener Land

Německá BIO společnost, založená v roce 1973. Jejich produkty nakupujeme od dodavatele BioNebio a z jejich stránek přebíráme text, který by byla škoda neuvést:

Možná si myslíte, že vozit mléko a mléčné výrobky do Česka nemá smysl. Nebo to třeba smysl má, ale jen když jsou levnější, tak jak to anonymně dělají velké mlékařské firmy. Dovolte nám zkusit Vás přesvědčit o opaku. Mlékárna Berchtesgadener Land Molkerei není obyčejnou mlékárnou. V roce 1927 si několik sedláků z okolí německého Pidingu řeklo, že je možná škoda prodávat jen nezpracované mléko. Byli zvyklí si doma připravovat tvaroh, jogurt a máslo pro vlastní potřebu, tak proč je nezkusit prodávat dál? A tak založili družstvo a mlékárnu. Ta dodnes pevně stojí na dvou pilířích. Prvním je alpské mléko. Ano, jistě, spousta firem tvrdí, že používá ve svých výrobcích alpské mléko, ale ne vždy to je pravda. Jenže mlékárna Berchtesgadener Land prostě jiné mléko, než to od svých členů, nevykupuje. Nedotčená příroda, horské louky, alpské bylinky, dostatek pohybu – co víc si může kráva přát. A na chuti a nutričních vlastnostech mléka je to opravdu znát.

Druhým důvodem úspěchu mlékárny Berchtesgadener Land je tradiční způsob zpracování. Ne, nebudeme Vám tvrdit, že se zde stlouká máslo v dřevěných máselnicích. Pokrok nelze zastavit a ne vždy je to žádoucí. Mlékárna má moderní zařízení a vyhovuje všem hygienickým požadavkům. Ale dodržují se zde původní časem ověřené praktiky – máslo se stlouká z denně čerstvé smetany, čerstvé mléko ve skle není homogenizované a má smetanovou čepičku a do bílého jogurtu se nedává škrob.

Samozřejmě, Německo není za rohem, takže důležitým argumentem proti německému mléku je vzdálenost, na kterou je transportováno.   Jenže protože náš sklad je umístěn mezi Plzní a Berounem, tak Olomouc, sídlo českého výrobce bio mléka, je jen o pár desítek kilometrů blíž od našeho skladu druhým směrem. Navíc do Olmy (nic proti ní) se vozí bio mléko ze širokého okolí, zatímco mlékárna Berchtesgadener Land odebírá mléko jen od farmářů ze sousedství. Takže zdá se, že ekologická stopa německého mléka v Česku může směle konkurovat českému bio mléku.

Výše uvedené důvody (a hlavně neuvěřitelná chuť výrobků) nás přesvědčily, že chceme toto mléko prodávat. Ale měli jsme dost velké obavy, zda prodejny a jejich zákazníci budou stejně nadšení. Vždyť i design loga je hodně – jak to říct – německý. Proto nás samotné velmi překvapil úspěch těchto výrobků u Vás, českých zákazníků. To nás moc těší. A pokud jste ještě výrobky Berchtesgadener Land Molkerei neochutnali – zkuste to. Třeba plnotučné nehomogenizované demeter mléko ve skle za to opravdu stojí! 

14 položek celkem
jogurt borůvkový bgl bio
27 Kč

CHLAZENÉ Složení: bílý jogurt BIO (mléko, živá kultura), borůvky BIO 9,5%, řepný cukr BIO, zahuštěná šťáva z černé mrkve BIO, zahuštěná citrónová šťáva BIO, tapiokový škrob BIO, zahušťovadlo karobová moučka BIO, 

Alergeny zvýrazněny tučně. Obsah tuku v mléčné složce 3,9%

Kód: 11820
jogurt bio broskev mango alpské mléko
27 Kč

CHLAZENÉ Složení: bílý jogurt BIO (mléko, živá kultura), řepný cukr BIO, broskve 5,6 % BIO, voda, mango 2,8 % BIO, zahuštěná citrónová šťáva BIO, tapiokový škrob BIO, zahušťovadlo karobová moučka BIO 

Alergeny zvýrazněny tučně. Obsah tuku v mléčné složce 3,9%

Kód: 11812
jogurt jahodový BGL bio
27 Kč

CHLAZENÉ Složení: bílý jogurt BIO (mléko, živá kultura), řepný cukr BIO, jahody BIO 9 %, jahodová šťáva z koncentrátu 1,8% BIO, tapiokový škrob BIO, zahuštěná šťáva z jablek, rybízu a mrkve BIO, zahuštěná citrónová šťáva BIO,  zahušťovadlo karobová moučka BIO

Alergeny zvýrazněny tučně. Obsah tuku v mléčné složce 3,9%

Kód: 11821
jogurt vanilkový bio BGL
27 Kč

CHLAZENÉ Složení: bílý jogurt BIO (mléko, živá kultura), voda, řepný cukr BIO, výtažek z Bourbon vanilky BIO, Bourbon vanilka BIO, zahuštěná citrónová šťáva BIO, tapiokový škrob BIO, zahušťovadlo karobová moučka BIO 

Alergeny zvýrazněny tučně. Obsah tuku v mléčné složce 3,9%

Kód: 11814
bio zakysaná smetana 10pct bgl
29 Kč

CHLAZENÉ Složení: zakysaná smetana z mléka od v Alpách volně pasoucích se krav v BIO kvalitě Obsah tuku min. 10%

Alergeny zvýrazněny tučně. 

Kód: 11822
kefír bio alpské mléko bgl
34 Kč

CHLAZENÉ Složení: kefír z fair trade mléka od v Alpách volně pasoucích se krav v BIO kvalitě Obsah tuku min. 1,5%

Alergeny zvýrazněny tučně. 

 

Kód: 11682
bio tvaroh borůvkový alpské mléko
40 Kč

CHLAZENÉ Složení: tvaroh BIO, borůvky BIO 10 %, smetana BIO, cukr BIO, bílý jogurt BIO, zahuštěná citrónová šťáva BIO, tapiokový škrob BIO, koncentrát šťávy z černé mrkve BIO, zahušťovadlo: pektin BIO a karobová moučka BIO

Alergeny zvýrazněny tučně (mléko)

Kód: 11687
tvaroh s bylinkami bio bgl
40 Kč

CHLAZENÉ Složení: tvaroh BIOsmetana BIO 24% , bílý jogurt BIO, bylinky BIO 2% (pažitka BIO), cibule BIO, česnek BIO, citrónová šťáva BIO, tapiokový škrob BIO, sůl, bílý pepř BIO, 

Alergeny zvýrazněny tučně (mléko)

Kód: 11691
bio tvaroh jahodový bgl
40 Kč

CHLAZENÉ Složení: tvaroh BIO, jahody BIO 10 %, cukr BIO, smetana BIObílý jogurt BIO, jahodová šťáva BIO ze zahuštěné šťávy, zahuštěná citrónová šťáva BIO, tapiokový škrob BIO, šťáva z červené řepy BIO ze zahuštěné šťávy, zahušťovadlo: pektin BIO a karobová moučka BIO

Alergeny zvýrazněny tučně (mléko)

Kód: 11688
bio tvaroh mango bgl alpské mléko
40 Kč

CHLAZENÉ Složení: tvaroh BIO, mangové pyré BIO 11 %, smetana BIO, cukr BIO, bílý jogurt BIO, zahuštěná citrónová šťáva BIO, tapiokový škrob BIO, zahušťovadlo: pektin, karobová moučka BIO

Alergeny zvýrazněny tučně (mléko)

Kód: 11690
bio tvaroh vanilkový bgl
40 Kč

CHLAZENÉ Složení: tvaroh BIOsmetana BIO, cukr BIO, voda, bílý jogurt BIO, výtažek z Bourbon vanilky BIO, Bourbon vanilka BIO, zahuštěná citrónová šťáva BIO, tapiokový škrob BIO, zahušťovadlo: karobová moučka BIO, karamelový sirup BIO

Alergeny zvýrazněny tučně (mléko)

Kód: 11689
bio tvaroh tučný alpské mléko
44 Kč

CHLAZENÉ Složení: tučný tvaroh z mléka od v Alpách volně pasoucích se krav v BIO kvalitě

Alergeny zvýrazněny tučně. 

Kód: 11684
smetana ke šlehání šlehačka bio schlagrahm demeter
49 Kč

CHLAZENÉ Složení: smetana z mléka od v Alpách volně pasoucích se krav v BIO + demeter kvalitě. Obsah tuku min. 32%

Alergeny zvýrazněny tučně. 

 

Kód: 11681
máslo alpské mléko bio
145 Kč

CHLAZENÉ Složení: 82% BIO máslo - šlehaná pasterovaná smetana z mléka volně pasoucích se krav

Alergeny zvýrazněny tučně.

 

Kód: 11671

Stránka 1 z 1 - 14 položek celkem