Olej slunečnicový za studena lisovaný BIO 1l - BioNebio

Detailní popis produktu

Výživové údaje na 100 g výrobku:
Energie: 3700 kJ / 900 kcal
Tuky: 100 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 7,0 g
Sacharidy: 0 g, z toho cukry: 0 g
Bílkoviny: 0 g
Sůl: 0 g

Balení: 1000 ml v PET lahvi

Skladování: v chladu, temnu

Trvanlivost: uvedeno na obalu

Dodavatel: bio nebio s.r.o., Průmyslová zóna 103, 267 51, Bavoryně, Česká republika

Země původu: Slovensko

BIO certifikace: CZ-BIO-001

Tento olej je lisovaný za studena ze speciální odrůdy slunečnicového semínka, které poskytuje olej bohatý na jedenkrát nenasycenou kyselinu olejovou. Ta je stabilní i za vyšších teplot a díky tomu můžeme na oleji smažit, fritovat i péci (na rozdíl od většiny bio olejů lisovaných za studena). Můžete jej však používat i jako klasický panenský olej do studených pokrmů. Má typickou příjemnou lehce oříškovou chuť. Hodí se i do majonéz, zálivek, tradičních buchet a koláčů, k omaštění pokrmů a podobně. Chuťově však skvěle doplňuje pokrmy z brambor a vydatné saláty z brambor či luštěnin.
Slunečnicové semínko, použité pro vylisování tohoto oleje, bylo vypěstováno na Slovensku podle zásad kontrolovaného ekologického zemědělství. Po sklizni byla semínka vylisována bez použití tepla (tj. za studena). Olej byl poté pouze přefiltrován, ale nebyl dezodorizován. Toto je hlavní rozdíl mezi tímto olejem a naším olejem na smažení. (Ze stránek dodavatele). Olej obsahuje 82 % jedenkrát nenasycené kyseliny olejové.