KAKAO RAW 150G BIO COUNTRY LIFE

4349
Neohodnoceno

Jemně mletý nealkalizovaný prášek z nepražených ekvádorských kakaových bobů. Kakaovník pochází z Amazonie a archeologické nálezy naznačují, že kakao se na území dnešního Ekvádoru používalo již před 5000 lety.


  • 45,33 Kč / 100 g
68 Kč
Kategorie: Ochucovadla
Hmotnost: 0.15 kg
 

Nepražené, čisté kakao v biokvalitě. Tradiční surovina pro přípravu pečených i raw dezertů. Použít ho můžete i do smoothie či horkého mléka. V kombinaci s chilli je součástí exotických receptů.

SPECIFIKACE

Raw kakao v biokvalitě se báječně hodí do tradičních i těch méně obvyklých dezertu. Vykouzlíte s ním báječnou mramorovou bábovku, brownies, zmrzlinu i třeba čokoládové smoothie. Posypte si s ním ranní kaši nebo s ním ochuťte různé nepečené dezerty.

Recepty:

  • Veganská mramorová bábovka - tip na recept hledejte v Dobrotách zima 2017-18 na str. 25
  • Raw mandlovo-pekanový dezert - vyzkoušejte dezert z Dobrot podzim 2013 na str. 9
  • Pohankový dortík s ovocným agarem - dobrotu připravíte podle Dobrot podzim 2015 na str. 18
  • Datlové perníčky - vyzkoušejte naší zdravější verzi tradičních vánočních perníčků, recept naleznete na webu
  • Fondant s kokosovým krémem - karob v receptu z Dobrot jaro 2017 na str. 20 nahraďte raw kakaem

Kakao je vyrobeno ze semen kakaovníku a je základní surovinou pro výrobu čokolády. Má výraznou hořkou chuť a pěstuje se především v západní Africe. Původ kakaa ale najdeme v Jižní Americe, odkud se v 16. století dostalo i do Evropy.

Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení. Jejich biokvalitu ocení především lidé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření.

Zajímá vás více o ekologickém zemědělství? Přečtěte si články v našem bioseriálu.

SLOŽENÍ

Kakaový prášek* se sníženám obsahem tuku (obsah kakaového másla v sušině nejméně 10 %). Může obsahovat stopy lepku. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství

PŘÍPRAVA

Vhodné k přípravě nápoje, na vaření nebo peční.

NUTRIČNÍ SLOŽENÍ

Kalorická hodnota/energie (na 100g):1471kJ/353kcal. Tuky: 11 g. z toho nasycené mastné kyseliny: 6,8 g. Sacharidy: 20 g. z toho cukry: 2,5 g. Bílkoviny: 28 g. Sůl: 0,1 g

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: