BIO Ttřtinová melasa nesířená 450 g

Detailní popis produktu

Třtinová melasa nerafinovaná v bio kvalitě. Melasa je hodnotný přírodní multivitamin s nízkým GI (27) a představuje mimořádně vhodné sladidlo pro diabetiky. Má nízký obsah cukru, ale velmi vysokou výživnou hodnotu. Získává se jako vedlejší produkt při výrobě třtinového cukru. Je to hustý, lepkavý, téměř černý sirup s výraznou vůní.

Třtinová šťáva obsahuje kromě cukru též biologicky aktivní látky, potřebné k jeho strávení. Ty však zůstávají v sirupu, který zbývá po oddělení krystalků cukru ze zahuštěné třtinové šťávy, v melase. Je-li proto rafinovaný bílý cukr někdy nazýván bílým jedem, pak černá třtinová melasa může být nazývána černým protijedem.

Melasa je skutečně velmi bohatá na přírodní minerály - vápník, hořčík, železo, zinek atd. V melase se však nekoncentrují pouze příznivě působící minerální látky, obsažené přirozeně ve šťávě z cukrové třtiny. Přirozeně v ní zůstávají i nežádoucí látky, například těžké kovy či pesticidy, které se mohou do rostliny cukrové třtiny dostávat při použití nevhodných způsobů zemědělství. Právě proto jsme pečlivě vybírali výrobce naší melasy tak, aby množství nežádoucích látek bylo co nejmenší.

Tato melasa pochází z kontrolovaného ekologického zemědělství a pěstuje se na nezamořené půdě tradičním způsobem. Kvalita jejího složení je osvědčena výsledky laboratorních zkoušek a můžeme se chlubit následujícími hodnotami obsahu těžkých kovů: rtuť Hg < 0,001 mg/kg (povolené množství 0,5 mg/kg), kadmium Cd - 0,003 mg/kg (povolené množství 0,5 mg/kg) a olovo Pb - 0,040 mg/kg (povolené množství 8 mg/kg). Naše melasa je zároveň nesířená a neobsahuje žádné jiné konzervační látky ani barviva.

Tipy naPoužití: Širšímu používání melasy brání její výrazná chuť, která většině spotřebitelů vadí. Ti proto dávají přednost přírodním třtinovým cukrům, kterým naopak dodává melasa příjemnou chuť a vůni. A to je i její tajemství. V malém množství má totiž melasa velmi příjemnou chuť a navíc zvýrazňuje přirozenou chuť pokrmu. Je proto škoda si melasu znechutit tím, že ji budeme konzumovat několik předepsaných lžiček denně! Její výraznou chuť využijeme nejlépe jako součást připravovaných jídel. Proto melasu nezavrhujte, dokud ji neochutnáte v perníku, závinu (skořice, jablka a ořechy její chuť výtečně doplňují), sušenkách či v pálivých směsích (spolu s kari nebo pálivými papričkami, s rajským protlakem a dokonce i hořčicí). Trochou melasy můžete dochutit mléko či jogurt jako zálivku müsli nebo kukuřičných lupínků, med nebo ovocné čaje.

Složení: třtinová melasa *. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství

Alergeny: Neobsahuje žádné alergeny

Výživové hodnoty ve 100g: Energetická hodnota 1261 kJ/297 kcal, Tuky 0,2 g z toho nasycené mastné kyseliny <0,2 g, Sacharidy 69,6 g z toho cukry 58,8 g, Bílkoviny 3,7 g, Sůl 0,04 g, Vápník 381 mg (48 % RHP *), Hořčík 117 mg (39 % RHP *), Železo 17 mg (121 % RHP *). * Referenční hodnota příjmu.

Návod k použití: Doporučují se rozpustit 2 čajové lžičky denně v horké vodě nebo mléce. Lze ji použít jako surovinu při přípravě domácích zákusků.

Skladování: Bez zvláštních požadavků na skladování.

Země původu: Paraguay
Balení: Česká republika
bio nebio s.r.o.
Průmyslová zóna 103
267 51 Bavoryně